Значение словосочетания «в кляре»
-
в кляре
1. кулин. о каком-либо блюде, запечённом в оболочке из теста ◆ Свинина в кляре.
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: укупорочный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к словосочетанию «в кляре»
Предложения со словосочетанием «в кляре»
- Маринованную рыбу обмакивают в кляр и жарят на растительном масле до образования золотистой корочки.
- В меню были курица в кляре, салат из картофеля, суши из доставки – всё то же, что они ели в тот раз, когда он победил на соревнованиях по плаванию.
- Цыплёнок гриль, шашлык из свинины, жареные рёбрышки, крылышки в кляре, буженина в брусничном соусе – всё подавалось только что с мангала и с большим количеством поджаренного до хрустящей корочки картофеля и овощей гриль.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «в кляре»
- Добчинский. Непредвиденное дело: приходим в гостиницу…
- Добчинский. При мне-с не имеется, потому что деньги мои, если изволите знать, положены в приказ общественного призрения.
- Слуга уходит. В дверь выглядывает Бобчинский.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «кляр»
Понятия, связанные со словосочетанием «в кляре»
-
Фрикасе́ (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
-
Расстега́й — печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками. Готовят в русской и украинской кухнях. Подаётся специально к разного рода супам: расстегаи с рыбой — к ухе; с мясом и грибами — к бульонам; с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.
-
Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.
-
Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.
-
Рагу фин (фр. ragoût fin — изысканное рагу) — рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словосочетанием «в кляре»
Маринованную рыбу обмакивают в кляр и жарят на растительном масле до образования золотистой корочки.
В меню были курица в кляре, салат из картофеля, суши из доставки – всё то же, что они ели в тот раз, когда он победил на соревнованиях по плаванию.
Цыплёнок гриль, шашлык из свинины, жареные рёбрышки, крылышки в кляре, буженина в брусничном соусе – всё подавалось только что с мангала и с большим количеством поджаренного до хрустящей корочки картофеля и овощей гриль.
- (все предложения)
Синонимы к словосочетанию «в кляре»
- жареный картофель
- картофельное пюре
- рассыпчатый рис
- печёночный паштет
- качество гарнира
- (ещё синонимы...)